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    Проучване на отпадни продукти от агро- хранителната индустрия като функционални компоненти в тестени изделия. (Bulgarian)
    Горанова, Живка ; Петрова, Тодорка ; et al.
    In: Journal of Mountain Agriculture on the Balkans (JMAB), Jg. 26 (2023), Heft 1, S. 470-488
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Влияние на копривено брашно върху минералния състав на пшеничен хляб. (Bulgarian)
    Златева, Денка ; Стефанова, Дана
    In: Journal of Mountain Agriculture on the Balkans (JMAB), Jg. 25 (2022-11-01), Heft 6, S. 494-518
    academicJournal
    Wie komme ich dran?

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