Wirths, W.: Lebensmittel in ernährungsphysiologischer Bedeutung. Verlag F. Schöningh, Paderborn, UTB 117, 1972, 253 Seiten, Pappeinband, Preis DM 9,80.
In: Starch / Staerke, Jg. 26 (1974-03-01), Heft 3, S. 103-103
academicJournal
Zugriff:
Titel: |
Wirths, W.: Lebensmittel in ernährungsphysiologischer Bedeutung. Verlag F. Schöningh, Paderborn, UTB 117, 1972, 253 Seiten, Pappeinband, Preis DM 9,80.
|
---|---|
Zeitschrift: | Starch / Staerke, Jg. 26 (1974-03-01), Heft 3, S. 103-103 |
Veröffentlichung: | 1974 |
Medientyp: | academicJournal |
ISSN: | 0038-9056 (print) |
DOI: | 10.1002/star.19740260312 |
Sonstiges: |
|