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    Lebensmitteltechnologie: die industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen
    Jochen Hamatschek
    2., überarbeitete und erweiterte Auflage. - Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, [2021]
    Monographie, Gedruckte Ressource
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    Lebensmitteltechnologie: die industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen : 21 Tabellen
    Jochen Hamatschek
    Stuttgart: Ulmer, 2016
    Monographie, Gedruckte Ressource
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    Lebensmittel-Mikrobiologie: 48 Tabellen
    Johannes Krämer
    6., völlig überarb. Aufl.. - Stuttgart: Ulmer, 2011
    Monographie, Gedruckte Ressource
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    Lebensmittel-Mikrobiologie: 49 Tabellen
    Johannes Krämer
    5. korrigierte und neu bearb. Aufl.. - Stuttgart: Ulmer, 2007
    Monographie, Gedruckte Ressource
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    Glaskeramik
    Wolfram Höland
    Zürich: vdf Hochschulverl. an der ETH, 2006
    Monographie, Gedruckte Ressource
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Polymere: von Monomeren und Makromolekülen zu Werkstoffen ; eine Einführung ; mit 54 Tabellen
    Hans-Georg Elias
    Zug [u.a.]: Hüthig & Wepf, 1996
    Monographie, Lehrbuch, Gedruckte Ressource

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