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17 Treffer

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    Fachdidaktik Ernährung: ein Studienbuch
    Claudia Angele, Ursula Buchner, Johanna Michenthaler, Susanne Obermoser, Katharina Salzmann-Schojer ; mit Gastbeiträgen von Rim Abu Zahra-Ecker [und zahlreiche weitere]
    Münster ; New York: Waxmann, [2021]
    Monographie, Gedruckte Ressource
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    Lebensmittel-Mikrobiologie
    Johannes Krämer, Alexander Prange
    7., vollständig überarbeitete Auflage. - Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, [2017]
    Monographie, Gedruckte Ressource
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    Milchkunde und Milchhygiene
    Erwin Märtlbauer, Heinz Becker (Hg.)
    Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, [2016]
    Lehrbuch, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
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    Vegane Ernährung
    Heike Englert, Sigrid Siebert (Hrsg.) ; mit Beiträgen von Heike Englert, Franziska Heine, Alwine Kraatz, Julia Mai, Theresia Schoppe, Sigrid Siebert, Corinna Tigges und Alexandra Tölke
    1. Auflage. - Bern: Haupt Verlag, 2016
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Ernährungstherapie: ein evidenzbasiertes Kompaktlehrbuch
    Christine Römer-Lüthi ; Steffen Theobald (Hrsg.)
    1. Aufl.. - Bern: Haupt, 2015
    Lehrbuch, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Ernährung des Menschen: 270 Tabellen
    Ibrahim Elmadfa ; Claus Leitzmann
    5., vollst. überarb. und erw. Aufl.. - Stuttgart: Ulmer, 2015
    Monographie, Lehrbuch, Gedruckte Ressource
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Einführung Ernährungspsychologie: mit 43 Übungsfragen und 5 Tabellen
    Christoph Klotter
    2., aktualisierte Aufl.. - München [u.a.]: Reinhardt, 2014
    Monographie, Lehrbuch, Gedruckte Ressource
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Vegetarische Ernährung: 74 Tabellen
    Claus Leitzmann, Markus Keller
    3., aktualisierte Aufl.. - Stuttgart: Ulmer, 2013
    Monographie, Gedruckte Ressource
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Lebensmittel-Mikrobiologie: 48 Tabellen
    Johannes Krämer
    6., völlig überarb. Aufl.. - Stuttgart: Ulmer, 2011
    Monographie, Gedruckte Ressource
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Vegetarische Ernährung: 74 Tabellen
    Claus Leitzmann ; Markus Keller
    2. Aufl.. - Stuttgart: Ulmer, 2010
    Monographie, Gedruckte Ressource
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Nutztiere in der Lebensmittelkette: 134 Tabellen
    Reinhard Fries
    Stuttgart: Ulmer, 2009
    Monographie, Gedruckte Ressource
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Tourismus-Geschichte: [mit 8 Tabellen]
    Rüdiger Hachtmann
    Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht, 2007
    Monographie, Gedruckte Ressource
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Einführung Ernährungspsychologie: mit 43 Übungsfragen ... und 5 Tabellen
    Christoph Klotter
    München [u.a.]: Reinhardt, 2007
    Monographie, Lehrbuch, Gedruckte Ressource
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Lebensmittel-Mikrobiologie: 49 Tabellen
    Johannes Krämer
    5. korrigierte und neu bearb. Aufl.. - Stuttgart: Ulmer, 2007
    Monographie, Gedruckte Ressource
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Ernährung des Menschen: 300 Tabellen
    Ibrahim Elmadfa ; Claus Leitzmann
    4., korr. und aktualisierte Aufl.. - Stuttgart: Ulmer, 2004
    Monographie, Gedruckte Ressource
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Vegetarische Ernährung: 118 Tabellen
    Claus Leitzmann ; Andreas Hahn
    Stuttgart: Ulmer, 1996
    Monographie, Gedruckte Ressource
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Ernährung des Menschen: 269 Tab
    Ibrahim Elmadfa ; Claus Leitzmann
    Stuttgart: Ulmer, 1988
    Monographie, Gedruckte Ressource

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