Lebensmittel-Mikrobiologie: 46 Tabellen
3., neu bearb. und erw. Aufl.. - Stuttgart: Ulmer, 1997
Monographie, Gedruckte Ressource
- 428 S. : Ill., graph. Darst.
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Titel: |
Lebensmittel-Mikrobiologie: 46 Tabellen
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Verantwortlichkeitsangabe: | Johannes Krämer |
Autor/in / Beteiligte Person: | Kraemer, Johannes |
Verwandtes Werk: | |
Ausgabe: | 3., neu bearb. und erw. Aufl. |
Veröffentlichung: | Stuttgart: Ulmer, 1997 |
Medientyp: | Monographie |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | 428 S. : Ill., graph. Darst. |
ISBN: | 3825214214 (UTB) kart. : DM 39.80; 3800127156 (Ulmer) kart. : DM 39.80 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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