Das neue Küchenlexikon: von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück

von Erhard Gorys. Mit ganzseitigen Schwarzweißtaf. von Peter Schimmel

7., völlig überarb. und erg. Aufl.. - München: Dt. Taschenbuch-Verl, 2001

Wörterbuch, Monographie, Nachschlagewerk, Gedruckte Ressource - 638 S. : Ill. ; 20 cm

Titel:	Das neue Küchenlexikon: von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück
Verantwortlichkeitsangabe:	von Erhard Gorys. Mit ganzseitigen Schwarzweißtaf. von Peter Schimmel
Autor/in / Beteiligte Person:	Gorys, Erhard (1926-2004)
Verwandtes Werk:	dtv — Weitere Bände
Ausgabe:	7., völlig überarb. und erg. Aufl.
Veröffentlichung:	München: Dt. Taschenbuch-Verl, 2001
Inhaltstyp:	Wörterbuch
Medientyp:	Monographie, Nachschlagewerk
Datenträgertyp:	Gedruckte Ressource
Umfang:	638 S. : Ill. ; 20 cm
ISBN:	3423362456 kart. : DM 24.50, EUR 12.50 (ab 1.1.2001)
Schlagwort:	Kochen
Sonstiges:	Gesamttitelangabe: dtv ; 36245 Früher als: dtv; 36008 Fächer: 970 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe hbz Verbund-ID: HT013268568

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