Fachdidaktik Ernährung: ein Studienbuch
Münster ; New York: Waxmann, [2021]
Monographie, Gedruckte Ressource
- 652 Seiten : Illustrationen
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Ernährungslehre kompetent unterrichtenDieses Studienbuch für das Lehramt Sekundarstufe zeigt theoretisch-konzeptionelle Grundlagen fachdidaktischer Modelle, Prinzipien und Diskurse in den Handlungsfeldern des Lehrerberufs auf.Authentische Fallbeispiele aus der Unterrichtspraxis, Studienaufgaben und Anregungen für die Unterrichtspraxis geben einen Einblick in zielgruppenspezifische Herangehensweisen.Es werden Ansatzpunkte und Desiderate für die fachdidaktische Forschung zum Lernen im Fachunterricht Ernährung sichtbar.Das Werk leistet somit einen wesentlichen Beitrag zur weiteren wissenschaftlichen Fundierung der Fachdidaktik Ernährung.Das Studienbuch bietet Grundlagenwissen, das durch umfangreiche Studienaufgaben eigenständig vertieft werden kann. Es richtet sich an Studierende und Lehrende im Fach Ernährungslehre als auch an Interessierte aus der Praxis.
Titel: |
Fachdidaktik Ernährung: ein Studienbuch
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Verantwortlichkeitsangabe: | Claudia Angele, Ursula Buchner, Johanna Michenthaler, Susanne Obermoser, Katharina Salzmann-Schojer ; mit Gastbeiträgen von Rim Abu Zahra-Ecker [und zahlreiche weitere] |
Autor/in / Beteiligte Person: | Angele, Claudia (1970-) ; Buchner, Ursula G. (1978-) ; Michenthaler, Johanna ; Obermoser, Susanne ; Salzmann-Schojer, Katharina ; Abu Zahra-Ecker, Rim |
Körperschaft: | Waxmann Verlag |
Link: | |
Verwandtes Werk: | |
Veröffentlichung: | Münster ; New York: Waxmann, [2021] |
Medientyp: | Monographie |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | 652 Seiten : Illustrationen |
ISBN: | 9783825255985; 3825255980 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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