Goldene Speisen in den Maien: das Kochbuch des Augsburger Zunftbürgermeisters Ulrich Schwarz († 1478)
St. Katharinen: Scripta-Mercaturae-Verl, 2000
Monographie, Quelle, Gedruckte Ressource
- 202 S. : Ill.
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Titel: |
Goldene Speisen in den Maien: das Kochbuch des Augsburger Zunftbürgermeisters Ulrich Schwarz († 1478)
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Verantwortlichkeitsangabe: | hrsg. von Gerhard Fouquet. Unter Mitarb. von Oliver Becker .. |
Autor/in / Beteiligte Person: | Schwarz, Ulrich (1422-1478) ; Fouquet, Gerhard (1952-) ; Becker, Oliver |
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Veröffentlichung: | St. Katharinen: Scripta-Mercaturae-Verl, 2000 |
Medientyp: | Monographie, Quelle |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | 202 S. : Ill. |
ISBN: | 3895900877 kart. : DM 56.00 (freier Pr.) |
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