Verbindung deutscher und französischer Kochkunst nach bewährten Vorschriften und eigener Erfahrung: Nebst Einer kleinen Abhandlung über die Knochen-Gallerte, und einer Anweisung, wie man bey Gastmählern die Weine der Reihe nach auftragen soll. Mit Abbildungen

Dannbach, Philipp Heinrich (1786-1840)

Straßburg: Treuttel und Würtz, 1822

Kochbuch, Sonstiges, Sammelwerk, Gedruckte Ressource - [4] Bl., IV S., S. 6 - 312, [2] gef. Bl. : Ill. ; 8°

Titel:	Verbindung deutscher und französischer Kochkunst nach bewährten Vorschriften und eigener Erfahrung: Nebst Einer kleinen Abhandlung über die Knochen-Gallerte, und einer Anweisung, wie man bey Gastmählern die Weine der Reihe nach auftragen soll. Mit Abbildungen
Autor/in / Beteiligte Person:	Dannbach, Philipp Heinrich (1786-1840)
Körperschaft:	Treuttel et Würtz, Firma
Veröffentlichung:	Straßburg: Treuttel und Würtz, 1822
Inhaltstyp:	Kochbuch
Medientyp:	Sonstiges, Sammelwerk
Datenträgertyp:	Gedruckte Ressource
Umfang:	[4] Bl., IV S., S. 6 - 312, [2] gef. Bl. : Ill. ; 8°
Schlagwort:	Deutschland Frankreich Straßburg Kochtopf Überdruck
Sonstiges:	Vorlageform des Erscheinungsvermerks: Straßburg, Jn Commission bey Treuttel und Würtz. Gedruckt bey Ph. J. Dannbach, der Mairie Buchdrucker. 1822. Reproduktion: Verbindung deutscher und französischer Kochkunst nach bewährten Vorschriften und eigener Erfahrung Fächer: 689 Kulinaristik; 970 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe; 330 Geschichte hbz Verbund-ID: HT016362946

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