Ernährung des Menschen: 270 Tabellen
5., vollst. überarb. und erw. Aufl.. - Stuttgart: Ulmer, 2015
Monographie, Lehrbuch, Gedruckte Ressource
- 788 S. : Ill., graph. Darst.
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Titel: |
Ernährung des Menschen: 270 Tabellen
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Verantwortlichkeitsangabe: | Ibrahim Elmadfa ; Claus Leitzmann |
Autor/in / Beteiligte Person: | Elmadfa, Ibrahim (1943-) ; Leitzmann, Claus (1933-) |
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Verwandtes Werk: | |
Ausgabe: | 5., vollst. überarb. und erw. Aufl. |
Veröffentlichung: | Stuttgart: Ulmer, 2015 |
Medientyp: | Monographie, Lehrbuch |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | 788 S. : Ill., graph. Darst. |
ISBN: | 9783825285524 Pb. : ca. EUR 59.00 (DE), ca. EUR 60.70 (AT), ca. sfr 76.00 (freier Pr.); 3825285529 |
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Sonstiges: |
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