Maister Hannsen des von Wirtenberg Koch &c: 1460
Faks. des 1460 geschriebenen Kochbuches im Cod. A.N.V. 12 der UB Basel. - Donauwörth: Auer, 1996
Monographie, Sonstiges, Quelle, Gedruckte Ressource
- 108 Bl., S. 223 - 349
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Titel: |
Maister Hannsen des von Wirtenberg Koch &c: 1460
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Werktitel: | Meister, Hans. Kochbuch des Meister Hans |
Verantwortlichkeitsangabe: | [Transkription, Übersetzung, Glossar und kulturhistorischer Kommentar von Trude Ehlert im Auftrag von Tupperware] |
Autor/in / Beteiligte Person: | Meister, Hans ; Ehlert, Trude (1946-) |
Ausgabe: | Faks. des 1460 geschriebenen Kochbuches im Cod. A.N.V. 12 der UB Basel |
Veröffentlichung: | Donauwörth: Auer, 1996 |
Medientyp: | Monographie, Sonstiges, Quelle |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | 108 Bl., S. 223 - 349 |
ISBN: | 3403028615 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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